創業1872年（明治5）の酒造で、千葉県最北にある醸造の本場。山田錦使用の大吟醸などの美酒やみりんも製造販売しています。見学も可（要予約）。　窪田酒造が醸造する「流山ほんみりん」は「古式づくり」と呼ばれ、上質のみりんが作られてきた古き良き時代の製造法を用いています。国産米100％仕様で、蒸したもち米と米麹を原料アルコールに仕込み、ゆっくりと時間をかけて熟成させ、古式造りの自然濾過で醸しています。