経験豊富な管理栄養士が研究を重ね［1食あたり2ｇ未満」（高血圧学会奨励）のヘルシー料理を提供するビストロ。　減塩なのに素材の旨味を活かした美味しさとしっかりした味とボリューム感で、健康志向の人から食事療法が必要な人まで幅広いニーズに対応しています。　　また、古民家をリノベーションした店内には、子どもの為のプレイスペースもあり、家族連れにも優しいお店です。店内だけの飲食だけではなく、テイクアウトの店頭販売（ランチボックス・真空冷凍）も行っています。

住所	加6-1560-1
電話番号	04-7103-8853
ホームページURL	https://www.facebook.com/sin9cook.eizen
交通アクセス	流鉄流山線「流山駅」より徒歩４分
営業時間	11:00~17:00
定休日	土曜日・第2・4日曜日