築50年以上の美容院をリノベーションしたレトロ感とお洒落感が漂う趣のあるCafe。

「fossette」はフランス語で「えくぼ」という意味。「fossette⁺」では、素材の味が活きるシンプルな配合で、毎日食べても飽きない日々の暮らしに寄り添う焼き菓子を提供し、併設されたCaffeでは、コーヒーや紅茶などと一緒に焼きたてのキッシュやお菓子を楽しむことができます。

流山極上本みりんを加えたスイーツをはじめ、マドレーヌやフィナンシェ、バートン他、キッシュやフルーツタルトなどワクワクするような様々な焼菓子が店内に並んでいます。流鉄コラボパッケージ商品等、流山お土産にもおススメです！